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安徽好粮油相关团标征求意见提高优质产品供给水平【资讯】

2023-01-16 来源:孝感农业机械网

安徽好粮油相关团标征求意见 提高优质产品供给水平

导读:为实现籼米、糯米、大豆、油茶籽油等粮油产业兴旺、农民增收、企业增效,满足消费者对优质粮油产品的需求,加快相关产品标准的制定不容忽视。  为实现籼米、糯米、大豆、油茶籽油等粮油产业兴旺、农民增收、企业增效,满足消费者对优质粮油产品的需求,加快相关产品标准的制定不容忽视。近日,安徽省粮食行业协会标准起草组已完成《安徽好粮油 中晚籼米》等4项团体标准征求意见稿的编制工作,现已公开征求意见,并于2020年9月16日前截止。

据了解,2019年6月,财政部、国家粮食和物资储备局发布《关于深入实施优质粮食工程的意见》。《意见》提出,突出品牌提升,发挥中国好粮油行动示范作用,满足消费者对优质粮油产品的需求,到2020年,全国产粮大县粮油优质品率提高30%左右。近年,许多地方粮食安全保障中心都积极启动了好粮油公共品牌建设工作。

其中,安徽省中国好粮油行动计划稳步实施,引导优质粮油产品消费,推动该省粮食产业经济发展,粮食产业已成为部分市县经济发展的支柱产业。目前,部分省级示范企业、示范县的好粮油加工企业借助中国好粮油行动计划,逐步成长为大型。据说,2019年,初步预测,安徽省粮油加工业总产值达2750亿元左右。

粮油产业快速发展的同时,还需要加快相关标准的制定工作,更好地引导行业高质量健康发展。近日,按照安徽省粮食行业协会团体标准制订工作安排,标准起草组已完成《安徽好粮油 中晚籼米》、《安徽好粮油 糯米》、《安徽好粮油 大豆》、《安徽好粮油 油茶籽油》4项团体标准征求意见稿的编制工作,为保证标准的科学性、严谨性和适用性,现已公开征求意见,并于2020年9月16日前截止。

笔者了解到,《安徽好粮油 中晚籼米》、《安徽好粮油 糯米》、《安徽好粮油 大豆》、《安徽好粮油 油茶籽油》4项团体标准都是从术语和定义、质量与安全要求、追溯信息、检验方法、检验规则、标签标识及包装、贮运等方面进行规范要求。其中,糯米团体标准明确突出了食味品质定等、注重营养保留、促进适度加工的目标,并且进一步限定碎米指标,取消加工精度指标要求,扭转过度加工。

对于《安徽好粮油 油茶籽油》团标准,笔者了解到,该标准在术语和定义中明确规定以安徽省区域内生产的油茶籽为原料,经加工(压榨、浸出、水酶法)处理而成的优质商品食用油茶籽油。

在质量要求中,主要从原料和工艺要求、质量指标、特征指标3方面进行严格规范。其中,由于茶籽油的油酸及亚油酸含量直接影响其营养品质,标准对其进行特征指标的限定。

《安徽好粮油 中晚籼米》等4项团体标准的制定,通过对产品的严格要求,建立生产过程的评价体系,通过质量指标和安全品质的要求等,既有利于引导籼米、大豆、油茶籽油等粮油行业规范生产加工,不断提升生产加工技术水平,又有助于促进优质粮油基地建设,提高绿色优质粮油产品的供给水平,满足城乡居民对优质粮油产品的需求。

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